Trong thế giới rượu vang Ý, Amarone Della Valpolicella Flavs nổi lên như một ngôi sao rực sáng. Với hương vị tinh tế và đặc trưng, nó mang đến một trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thích rượu vang.
Amarone Della Valpolicella Flavs được sản xuất từ các giống nho Valpolicella truyền thống như Corvina, Rondinella và Molinara. Những trái nho này được chọn lựa cẩn thận và thu hoạch khi chín đỏ, sau đó được phơi khô trên khay trong một khoảng thời gian dài từ 3-4 tháng.Quá trình phơi khô này giúp nho giảm lượng nước đến 50% một cách tự nhiên khiến tập trung hương vị, đường và cấu trúc, tạo nên sự độc đáo cho Amarone Flavs.
Nho được phơi khô tự nhiên trên giàn phơi.
Sau quá trình phơi kho để tạo ra nho héo, nho được mang đi ép lấy nước. Nước nho được lên men sau đó trong khoảng 2-3 tuần trước khi được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi 24 tháng.Trước khi được bán tại thị trường, rượu amarone còn được trưởng thành trong chai thêm 12 tháng nữa để đạt đủ độ chín khi đưa đến người thưởng thức.
Ép nho và lên men
Hương vị của Amarone Della Valpolicella Flavs là một hòa quyện tuyệt vời giữa sự đậm đà và sự tinh tế. Nó tràn đầy hương thơm của trái cây đen chín mọng như mận, quả mâm xôi và quả anh đào đen, kết hợp với gợi ý của gia vị và vani từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi. Đây là một sự pha trộn hài hòa giữa độ chát cân đối và độ ngọt tự nhiên của nho phơi khô.
Với màu sắc đậm đà, một sắc đỏ ruby sâu, Amarone Flavs là một tác phẩm nghệ thuật không chỉ trong ly rượu mà còn trên miệng. Vị rượu mượt mà và tròn trịa, mang đến cảm giác mềm mại và dễ chịu. Điều đặc biệt là cấu trúc tannin mịn màng và cân đối, làm cho rượu trở nên hài hòa và có độ dài vượt trội.
Amarone Della Valpolicella Flavs thường được đề xuất để kết hợp với các món ăn thịt đỏ, phô mai chín mọng và các món ăn Ý truyền thống. Sự đa dạng và độ phức tạp của nó cũng làm cho nó trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một mình, để thưởng thức từng giọt rượu và tận hưởng những khoảnh khi nhỏ bé của sự hòa quyện hương vị.
Amarone Della Valpolicella Flavs không chỉ là một loại rượu vang thông thường, mà nó còn là một biểu tượng của nền nho Valpolicella, nơi sản sinh ra những dòng rượu nổi tiếng của Ý. Quá trình sản xuất rượu Amarone Flavs đòi hỏi sự kiên nhẫn và tình yêu đối với nghệ thuật làm rượu. Những người thợ làm rượu tài ba đã truyền thống và truyền đạt kỹ thuật ủ rượu từ đời này sang đời khác, tạo ra một sản phẩm đẳng cấp.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm đích thực và thú vị trong thế giới rượu vang, Amarone Della Valpolicella Flavs không thể bỏ qua. Hãy thử một ly và khám phá những tầng hương và vị ngọt mê hoặc của nó. Mỗi giọt rượu là một cuộc phiêu lưu đưa bạn đến một thế giới khác, nơi sự tinh tế và sự đậm đà hoà quyện một cách hoàn hảo.
Hãy để Amarone Della Valpolicella Flavs trở thành sự lựa chọn cho các dịp đặc biệt, những cuộc gặp gỡ bạn bè và gia đình, hay đơn giản là để thưởng thức một khoảnh khắc thư giãn và thưởng ngoạn. Rượu vang này không chỉ là một loại đồ uống, mà là một tác phẩm nghệ thuật, một sự kỷ niệm về sự sáng tạo và đam mê của những người làm rượu.
Hãy cho rượu vang Amarone Della Valpolicella Flavs trở thành nguồn cảm hứng và sự thưởng thức tuyệt vời cho cuộc sống của bạn. Khám phá và tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ cùng với hương vị tuyệt đỉnh của nó, và biến mỗi ly rượu thành một trải nghiệm đích thực và sâu sắc.
Tư vấn và thử rượu tại showroom rượu vang quận Hà Đông Wine Zone địa chỉ: i01 – L03, khu A, KĐTM Dương Nội, P. Dương Nội, Q. Hà Đông, Hà Nội
Xem thêm:
